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기타
food 게시판에 대하여...
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880 | 2011-09-29 |
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drink
곰부차 kombucha
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436 | 2011-09-08 |
히비스커스로 만든 곰부차
국화차로 만든 곰부차
재료 : 차버섯, 1리터 당 70g 설탕과 5g의 홍차, 허브차 또는 녹차, 공기가 통하는 천, 고무밴드, 채
1. 물을 주전자나 냄비에 넣고 끓인다.
2. 끓은 물에 홍차, 녹차 또는 허...
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반찬
피클
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546 | 2011-08-01 |
1. 물 2컵, 식초 1컵, 설탕 1컵, 소금 1큰술, 피클링 스파이스 1작은 술을 끓인다.
2. 채썰어 놓은 피망, 양파, 양배추 등등에 붓는다.
3. 상온에서 12시간 정도 놓아두고 먹는다.
tip.
1. 냉장보관한 후 먹어야 맛있어요.
2. 2주 정도...
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기타
토마토소스
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572 | 2011-05-29 |
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재료 : 올리브오일 2큰술, 다진마늘 5개분, 다진양파 1/2개분, 바질잎 5장, 오레가노가루 약간, 로즈마리 1줄, 타임 2줄, 레드와인 1/4컵 (생략가능), 토마토홀 작은 것 1캔, 소금, 후춧가루 약간씩, 실탕 약간 (생략가능)
1. 올리브오일을 두르고 마늘과...
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요리
양배추 스프
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986 | 2011-04-03 |
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재료 : 양배추 ½통, 샐러리 1채, 피망 2개, 양파 3개, 토마토 2개, 생닭 1마리(육수용), 카레가루
1. 생닭을 구석구석 깨끗이 씻은 후, 커다란 곰솥에 물을 많이 넣고 닭을 넣는다. 닭은 2 ~ 3시간 오래 익히는게 좋다.
2. 야채를 먹기 좋은 크기로 깍...
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기타
이탈리아식 토마토소스
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1136 | 2011-03-18 |
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재료 : (약 50인분) 토마토 페이스트 3kg, 양파 1개, 당근 1/2개, 샐러리 1줄기, 올리브오일 2큰술, 월계수잎 1장, 설탕 1/2큰술, 레드와인 1컵
1. 양파, 당근, 샐러리는 곱게 다진다.
2. 냄비에 올리브오일을 두르고 다닌 양파, 당근, 샐러리를 ...
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