다 먹고 저거 다섯 개 남았습니다...
재료 : 버터 80g, 황설탕 60g, 달걀 1개, 바닐라오일 3~4방울
A - 통밀가루 100g, 박력분 150g, 베이킹파우더 1/4ts, 소금 약간
소요시간 : 2시간
1. 말랑한 버터를 거품기로 풀어준 뒤 황설탕을 넣고 섞는다.
2. 풀어둔 달걀을 조금씩 2~3번에 나눠 넣어가며 섞는다.
3. 바닐라 오일을 넣고 섞는다.
4. 체 친 A를 주걱으로 가볍게 고루 섞는다.
5. 반죽을 비닐에 넣고 평평하게 만들어 냉장고에서 1시간 정도 넣어두었다가 꺼내어 밀대로 4~5mm 두께로 밀어준다.
6. 원하는 모양의 쿠키틀로 반죽을 찍는다.
7. 팬 위에 쿠키틀로 찍은 반죽을 올리고 180도로 예열한 오븐에 넣어 15~16분 정도 구워준다.
tip.
1. 위에 적힌 시간대로 구었더니 쿠키의 색이 희멀건게 그닥 먹음직스러워 보이지 않더군요. 18~19분 정도 구우면 될 것 같아요.
저도 집에 과자용 밀가루가 잔뜩;;; 1번 만들어 먹으니 더 이상은 귀찮네요..